Bambussalz

Produktinfos zu: Feines, gebranntes Salz

Bambussalz ist eine sehr basische, koreanische Salzspezialität. Meersalz wird bei 1000 – 1500 Grad in Bambusrohren gebrannt. Es schmeckt extrem salzig, ist fein wie Puderzucker und hat einen pH-Wert von 9,9. Reis- und Hirsegerichte sowie rohes Gemüse schmecken besonders gut mit diesem Salz.