Kardamom, gemahlen

Kardamom gehört bei uns vorwiegend in die Weihnachtsbäckerei. Schade, denn wer möchte 11 Monate des Jahres auf die süßlich-scharfen Aromen aus der grünen Kapsel verzichten? Kardamom passt hervorragend in die deftige Küche, er würzt Currys, Suppen und Fleischgerichte und freut sich, wenn du ihn aus der Keksdose befreist.