Steak

30 min

mittel

Zutaten

  • 2 Rinderfiletstücke
  • 1 EL Öl
  • STEAK!

Mit STEAK

Zubereitung:

  1. Steaks eine Stunde bevor du sie zubereitest aus dem Kühlschrank holen, damit sich das Fleisch auf Zimmertemperatur erwärmt.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten.
  3. Den Backofen auf 120 Grad Umluft vorheizen.
  4. Die angebratenen Steaks aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und für ca. 5 – 10 Minuten (je nach gewünschter Garstufe bzw. gewünschter Kerntemperatur) in den Backofen geben.
  5. Bevor du dein Steak servierst, lasse es noch 2 Minuten in der Alufolie ruhen. Danach das Steak aus der Alufolie befreien und nach Belieben mit STEAK! würzen.

 

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Zutaten

  • 2 Rinderfiletstücke
  • 1 EL Öl
  • STEAK!